Αρβανίτης - Κρεατικά Λήμνου

Η Λήμνος, το όνομα της οποίας κάποιοι το αποδίδουν στο ομηρικό «λήιον», που σημαίνει σπαρμένο χωράφι, εκτός από ένα πανέμορφο εύφορο νησί, το όγδοο μεγαλύτερο της Ελλάδας, είναι και ένας γαστρονομικός παράδεισος, με εξαιρετικής ποιότητας τοπικά προϊόντα. Τόσο η ιστορία του νησιού όσο και η οικονομία του είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την παραγωγή μοναδικών ντόπιων προϊόντων.

Από τα πιο γνήσια παραδοσιακά προϊόντα της Λήμνου είναι το τοπικό κρασί (Λημνιό), το ούζο, η φέτα, το τυρί καλαθάκι, το μελίχλωρο, το εξαιρετικής ποιότητας μέλι, το σιτάρι, τα φλωμάρια, ο περίφημος λημνιός τραχανάς, τα παξιμάδια και φυσικά τα ντόπια γλυκά. Ακόμα, η Λήμνος αποτελεί μία από τις σημαντικότερες περιοχές παραγωγής δημητριακών, κυρίως του κριθαριού. Μάλιστα, σημαντικό μέρος της παραγωγής του νησιού καλύπτει ανάγκες σε ζωοτροφές για τα εκτρεφόμενα μοσχαράκια, δίνοντας ζωηρό κόκκινο χρώμα στο κρέας τους.

Η επιχείρηση Αρβανίτης ΑΕ με έδρα τη Λήμνο, είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία 65 ετών. Η ξεχωριστή γεύση και η ποιότητα της ποικιλίας κρεάτων που διαθέτει, αρνί και κατσίκι γάλακτος Λήμνου – Αγίου Ευστρατίου, αυθεντικό ελληνικό μοσχάρι και άλλα, οφείλεται κατά κύριο λόγο στην διατροφή των ζώων, η οποία επηρεάζεται από τη μεγάλη βιοποικιλότητα χόρτων, βοτάνων και θάμνων. Αυτά με τη σειρά τους αποτελούν την κύρια πηγή διατροφής των αιγοπροβάτων, ενώ η τρυφερότητα τους είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη διατροφή τους, αλλά και στις άνετες συνθήκες σταβλισμού τους.

Μπορείτε να βρείτε τα κρεατικά της επιχείρησης Αρβανίτης στα ψυγεία των Super Market Κρητικός, με την ειδική σήμανση «Θησαυροί της Ελλάδας», κάθε μέρα στη γειτονιά σας και online.